Voor de meeste voedingsmiddelen is uitgezocht welke voedingsstoffen er in voorkomen. Meestal staat op de verpakking van een voedingsmiddel precies welke voedingstoffen erin zitten. Klopt dat allemaal wel en wat als het voedingsmiddel niet verpakt is?

In deze opdracht leer je hoe je onderzoeken of een voedingsmiddel eiwit bevat.