Bekijk de video en bespreek daarna de vragen met één of twee klasgenoten. 

a De video is versneld afgespeeld. Hoe lang duurt ongeveer de afbraak van fruit in werkelijkheid? Maak een schatting.
b Welke organismen breken het fruit af?
c Welke twee stoffen komen vrij bij het afbraakproces?
d Vergelijk nu de afbraak van het fruit met de frietjes van McDonald’s in stap 3. De persoon in de video vindt het vreemd dat frietjes niet afgebroken worden. Hoe zou het komen dat de frietjes niet afgebroken worden?