Product

De ondernemer moet die producten verkopen die zijn doelgroep graag wil hebben.
De producten die een ondernemer verkoopt, noem je zijn assortiment.

Bij een speciaalzaak bestaat het assortiment uit producten die min of meer bij elkaar passen.
Voorbeelden van speciaalzaken zijn een schoenenwinkel, een kaaswinkel, een computerwinkel, etc.

Als een winkel producten verkoopt die onderling weinig met elkaar te maken hebben, spreek je van een parallelzaak.
Voorbeelden van parallelzaken zijn winkels als de HEMA of V&D. Ook een supermarkt is een parallelzaak.